Notre projet

 

Notre projet d’abattoir mobile à la ferme, porté par la société Le Bœuf Ethique, constitue une véritable alternative à l’abattage industriel.

 De son succès, à l’issue de l’expérimentation de 4 ans, votée le 30 octobre 2018 dans le cadre de la loi EGAlim (article 73), dépendront des avancées majeures pour le bien-être animal, la reconnaissance du travail des professionnels, et un progrès sensible sur la qualité et la traçabilité de la viande.

 C’est un projet qui nous concerne tous, consommateurs citoyens, éleveurs, professionnels de la filière, distributeurs, restaurateurs, collectivités locales, association…

Annonces Recrutement

RESPONSABLE QUALITE

Les principales missions :

 

Finalisation et suivi de la Charte qualité.

Suivi de l’agrément sanitaire avec le Cabinet Conseil.

Réalisation des audits : de certifications, internes, externes, clients, éleveurs …

Relations avec les services Sanitaires et de Santé.

Etablir/ suivre les plans de contrôle : plan de surveillance MP, analyses produits finis, contrôle de surface. Suivi des analyses bactériologiques et autres.

Tenir à jour la démarche HACCP en lien avec le développement & la direction et prendre en compte les exigences des normes, référentiels et clients : IFS, BIO, IGP…

Relations avec les services qualité des clients et des fournisseurs.

Former le personnel aux règles d’hygiène et aux instructions Qualité en partenariat avec les autres services.

Gestion des demandes et des réclamations clients, après remontées du service commercial.

Gestion des documents qualité (création, mise à jour, diffusion et archivage).

Etablissement et mise à jour des indicateurs qualité et sécurité alimentaire.

Gestion des non-conformités internes.

Gestion des actions correctives et préventives.

Suivi et veille des exigences réglementaires (étiquetage, ingrédients).

Responsable de la traçabilité.

Le profil recherché :

Vous possédez une formation niveau Bac + 5 minimum en agro-alimentaire ou une expérience de 5 ans au moins sur un poste similaire.

Vous êtes reconnu(e) pour votre aisance relationnelle, avec un réel sens de l’écoute et de l’observation.

Vous faites preuve d’une bonne capacité de synthèse et savez gérer les situations difficiles.

Votre maitrise de l’anglais est un plus.

La maîtrise de la méthode HACCP, des référentiels IFS et/ou ISO22000, des outils d’Excellence Opérationnelle (RCA, 5S…) et du pack office sont nécessaires.

Permis VL obligatoire.

Disponibilité dès que possible.

Rémunération : 30/35 k€.

Merci d’envoyer votre candidature (CV et lettre de motivation) adressée à Mme la Présidente Emilie Jeannin à l’adresse suivante : recrutement@leboeufethique.com

Date limite d’envoi le 12/01/2021

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RESPONSABLE RELATIONS ELEVEURS

Les principales missions :

 

Votre expérience sur le terrain dans le milieu agricole vous permettra de mettre en place une stratégie pour créer votre Réseau d’éleveurs partenaires.

Vous saurez entretenir une relation de confiance auprès d’eux en les suivant dans leur métier d’élevage  et en mettant en avant le bien-être animal, sans oublier l’accompagnement technique et commercial sur la ferme.

Vous animerez des réunions et des rencontres collectives ou individuelles.

Vous accompagnerez les éleveurs pour une mise en place optimum de l’abattoir mobile lors de ses prestations sur les fermes.

 

 

Votre connaissance dans le secteur de la viande vous permettra de suivre l’achat des animaux en prenant en compte la planification, les délais de livraisons, la quantité et la qualité.

Vous établirez une analyse du marché et des besoins de l’entreprise, avec notamment le calcul des volumes d’achat par rapport aux prévisions de productions.

Vous devrez suivre également la gestion des commandes en lien avec l’équipe commerciale, l’évaluation des risques des fournisseurs éleveurs partenaires.

 

Toujours en lien avec les autres équipes, il faudra programmer les tournées de l’abattoir mobile.

Vous apparaissez comme le Commercial des Eleveurs.

  

Le profil recherché :

De formation supérieure bac+4/5 , avec  un minimum de 3ans d’expérience en conseil élevage filière viande.

Des déplacement réguliers sont a prévoir au niveau national.

Vous êtes reconnu(e) pour votre aisance relationnelle, avec un réel sens de l’écoute et de l’observation. Vous faites preuve d’une bonne capacité de synthèse et savez gérer les situations difficiles.

Votre maitrise de l’anglais est un plus.

  

Permis VL obligatoire

 

Disponibilité dès que possible

Rémunération 30/35 k€

 

 

Merci d’envoyer votre candidature  (CV et lettre de motivation) adressée à

Mme la Présidente Emilie Jeannin à l’adresse suivante:

recrutement@leboeufethique.com

Date limite d’envoi le 12/01/2021

RESPONSABLE DEVELOPPEMENT COMMERCIAL

Construire et développer la stratégie commerciale en accord avec la politique commerciale de l’entreprise.

Vous êtes très actif dans votre prospection, et autonome dans l’optimisation de votre plan de tournées.

Vous êtes à la fois tourné vers la prospection de nouveaux clients et la fidélisation des clients existants.

Vous jouez un véritable rôle de conseiller technique, tout en mettant l’accent sur la qualité, l’adaptabilité et la sécurité des produits.

Vous veillez à la satisfaction des clients existants et vous êtes leur interface avec l’entreprise, sur le plan commercial et technique. Vous participez à la promotion de l’image de l’entreprise

Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe Logistique de l’entreprise pour veiller au juste équilibre des commandes.

Vous finaliserez les outils commerciaux nécessaires avec la direction.

Le profil recherché :

De formation supérieure bac+4/5 (Ecole de commerce, Ecole d’ingénieur Agro-Agri), vous possédez au minimum 7 ans d’expérience en marketing dans l’univers agro-alimentaire (Distribution et/ou industrie).

Une connaissance du secteur agro-alimentaire filière «  viande » serait appréciée.

Vous êtes reconnu(e) pour votre aisance relationnelle, avec un réel sens de l’écoute et de l’observation. Vous faites preuve d’une bonne capacité de synthèse et savez gérer les situations difficiles.

Votre maitrise de l’anglais est un plus.

Permis VL obligatoire

Disponibilité dès que possible

Rémunération 30/35 k€ (Fixe + Variable)

Merci d’envoyer votre candidature  (CV et lettre de motivation) adressée à

Mme la Présidente Emilie Jeannin à l’adresse suivante:

recrutement@leboeufethique.com

Date limite d’envoi le 12/01/2021

 

Participer

Nous avons besoin de votre soutien et de votre mobilisation pour que ce projet tienne ses promesses de progrès sociétal, environnemental et de bien-être animal. Nous vous invitons à :

      • Rejoindre notre communauté sur Facebook : R.O.S.B.E.E.F (Rassemblement Officiel des Soutiens au Bœuf Ethique Et ses Fans) pour vous tenir informer des avancées du projet, le partager et le promouvoir auprès de vos amis et de vos contacts.

      https://www.facebook.com/rosbeefcommunaute/

 

Travailler avec nous

Vous êtes un professionnel éleveur , restaurateur, boucher, collectivité territoriale , ou distributeur

 

    Votre secteur: