Une révolution éthique dans l’abattage des bovins en France

Comme beaucoup d’entre-nous, Emilie Jeannin, éleveuse de charolais en Bourgogne, est révoltée par les conditions d’abattage industriel des bovins en France, (stress et souffrance animale) et ne supporte plus de voir son travail d’éleveuse, respectueux du bien-être de ses animaux, ruiné par des conditions d’abattage indigne. C’est en Suède qu’elle a découvert la solution : un abattoir mobile qui se déplace de ferme en ferme, où l’abattage est réalisé dans des conditions extraordinaires de dignité et de sérénité. Après 5 années de bataille politique, administrative et financière, pour que la loi autorise l’expérimentation de ce dispositif en France, Emilie Jeannin a lancé Le Bœuf Ethique, qui construit le premier abattoir mobile de France et qui sillonnera les fermes à partir de juin 2021.

Pourquoi soutenir Le Bœuf Ethique ?

Soutenir le Bœuf Ethique et son projet d’abattoir mobile à la ferme, c’est promouvoir un abattage respectueux, digne et sans stress de l’animal, contribuer à une rémunération plus juste des éleveurs. C’est aussi retrouver une viande d’une qualité exceptionnelle qui sera disponible sur le site de vente en ligne du Bœuf Ethique, mais également chez des bouchers et des restaurateurs qui partagent nos convictions.

Alors rejoignez-nous, comme les 15000 particuliers, les associations, les 300 éleveurs et professionnels qui nous soutiennent déjà, tenez-vous informés de l’avancée du projet et soyez les premiers à découvrir notre offre.

Participez à cette révolution et soutenez Emilie Jeannin !

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En tant qu’éleveurs, nous sommes les premiers responsables du bien-être de nos animaux. Nous les élevons, nous en prenons soin et nous les respectons pour ce qu’ils sont et ce qu’ils nous offrent.
C’est pourquoi nous voulons offrir aux passionnés de l’élevage et aux gourmets, une alternative à l’abattage industriel, grâce à notre projet d’abattoir mobile à la ferme. Le respect du bien-être animal, c’est aussi le respect des éleveurs et de leur métier, et le respect des consommateurs qui eux aussi exigent de la qualité et de l’éthique.

Emilie Jeannin
Présidente de Le Bœuf Ethique / éleveuse de charolais en Côte d’Or

Plus que quelques semaines avant le lancement !

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